実際のスライダーの動きは、プレビュー/公開ページでご確認ください
豊川イオンすぐ近く!家族3世代で楽しめるイタリアン
豊川イオンすぐ近く!家族3世代で楽しめるイタリアン
豊川イオンすぐ近く!家族3世代で楽しめるイタリアン
豊川イオンすぐ近く!家族3世代で楽しめるイタリアン
豊川イオンすぐ近く!家族3世代で楽しめるイタリアン


豊川市で1番高いイタリアン

当店でしか食べれない

唯一無二の味がここに…

豊川市八幡町の隅っこににある隠れ家的なイタリアン。

お客様が楽しめるレストラン。
一流の味を気軽な空間で楽しんでいただくのが
炭焼きワイン食堂ブラーチェのコンセプト。

開店から9年、常連様と共にお料理も変えていこうと思い、今まで炭焼きのお肉をメインにお作りしていましたが、南イタリアで食べられている魚介料理を中心に変わりました。
魚は浜名湖や三河湾からの市場で自らの仕入れ。
変わらない名物のお肉はみかわ牛を炭焼きで…
PIZZAは薪を使った窯焼きでイタリアと全く同じ作り方の職人が1枚ずつ焼き上げるサクッと軽い食感のローマPIZZA。
こだわりの生パスタを季節を表現します。
全てが手作りだからこそ出せる味と安全性。
日本全国探しても当店でしか楽しめないお料理、サービススタッフのとの触れ合いがあります。

子供からおじいちゃん、おばあちゃんまで
「ダイレクトに美味い!」と言っていただけるお料理をモットーにお作りいたしております。
苦手な食材があっても、「ここの料理なら食べれる!」と苦手克服をされるお客様も大変多いです。
あなたも苦手な食材があるのならぜひ挑戦してみてください。

NEWS

これは編集画面用のサンプルです。

「プレビュー」から実際の見た目をご確認ください。

フォローで最新情報GET!
このブロックは画面サイズによって見た目が変化する特殊なブロックです
※編集・削除ができる項目も画面サイズによって異なります

詳細はヘルプページの「フローティングメニューブロックの編集」をご確認ください
ご予約・お問い合わせはこちら
0533-89-2780


地元の食材をメインに使った
全て手作りの本格イタリアン


まずは
生牡蠣とワインを
楽しんで!


日本全国の生牡蠣が1年中楽しめる!
日本で1番安全な生牡蠣!日本牡蠣センターより直送!
厳選した海域で育った牡蠣のみを384mより汲み上げた深層海洋水で48時間浄化後、国が定める基準より、更に厳正な検査を行なった牡蠣のみを仕入れています!

まずは生牡蠣をヨーロッパの食べ方、シェリーヴィネガーでワインと一緒に楽しんで!

自家製ガーリックバターで焼きや、新名物レモンとハーブ香るカンカン焼き!なんて食べ方でも牡蠣を楽しんでいただけます。


地元の鮮魚を使って…

炭焼きのお肉をメインでお作りさせて頂いていましたが、シーフードイタリアンに働いていたこともあり、
実は魚料理も大得意!

当店に来てくださっているお客様の子供達もお魚嫌いだったのに、バクバク食べるのを止めないとやめないくらい、食べてくださっているようです。


その時の入荷やイベントにもよりますが、お品書きで、旬の魚介を使ったカルパッチョや炭焼きにパスタまで!
1つの食材でいろんな調理法を楽しんで頂けます。


変わらない当店名物!

みかわ牛ビステッカ
(炭焼きステーキ)

修行時代、ステーキにはやポアレ、グリエを始め
暖炉の熾火で焼くジラローストなど
様々な調理法を試してきました。

ある日出会ったイタリアの代表的な肉料理
【ビステッカアラフィオレンティーナ】
という料理に出会い、その美味しさに驚いたことを今でも覚えています。

骨付きのバカでかいお肉を炭火でシンプルに焼き上げ、
味付けも塩、ブラックベッパー、あってもバルサミコを
少し添える程度のもので、
肉その物の味と、料理人の腕がダイレクトに出てしまう調理法ですが、そこがまたフィレンツェ風ステーキの醍醐味です!

何もごまかせない料理であり、余計なものが含まれない安全な料理でもあります。当店では価格面を考慮し骨付きや大きすぎる肉は日本の食文化になじまない為、選びに選んだみかわ牛のランプ(赤身)をメインに100gから
お召し上がり頂けます!
炭焼きワイン食堂ならわざわざイタリアに行かなくてもビステッカが食べていただけますよ〜!

本場イタリアから
輸入した薪窯で
焼き上げる!

2日前から生地を練り、冷蔵庫で2日発酵。
じっくり低温で熟成させる事で生地の香りを良くします。
オーダーごとに1枚1枚手伸ばし!
300℃以上に一定の温度を保ち続ける必要のあるイタリアから輸入した本場の窯で一気に焼きあげる!


自慢の生PASTA

季節ごとに変わる生パスタのソースもすべて手作り!
1つのPASTAのためのソースに半日以上かかる事も…
パスタ麺は当店のソースに最高に合う独特なもっちもち食感が人気です!
定番のPASTAから食通のお客様が唸るちょっと変わったPASTAまで季節ごとに幅広くご用意しております。

(メインのパスタ麺は卵を使用していないので、卵アレルギーのお子様でもお召し上がり頂けます)

申し遅れました!
シェフみな子です!

私がシェフだというとみんなは笑います
まあ女ですから仕方ないですよね。
でも私が料理をすると...

私が料理を始めたのは病気になった父の介護の為、
ただ美味しい物を食べさせたかった。
他にできることはなかった。

イタリア料理の道は険しく簡単にはいかなかったけど、
シェフ(師匠)は教えてくれた。
体に良い手作りの料理をそれだけを考えた。

私どものお店が全て手作りなのにはそれなりの理由があります。

安心して家族や自分の子供にも食べさせれるお料理しか出しません。
今はそれをお客様のためにお作りしています。

私どものコンセプトは高級店で味わうレベルの料理を手の届く価格でお届けする事です。
嘘か本当かはあなたが食べて確かめてください。
編集画面では動画は再生されません。

「私がシェフです!」
と言ったらみんなが笑った…
でも私が料理をすると…


様々シーンで
お楽しみください


普通の居酒屋じゃあダメなんだ…
ワンランク上のご宴会料理を
お探しのあなたへ…

各種ご宴会
3名様から楽しんで頂けます!


彼女(奥様)は待っているかも
あなたと過ごす特別な夜を…

サプライズ
記念日・誕生日コース

故人が好きだったイタリアン…
子供も喜ぶ法事・慶事に


お祝いオードブル

特別な日には特別なオードブルで
みんな笑顔に!


通常テイクアウト


星の数ほどあるワインの中から…


10年以上かけて自ら1本ずつ試飲して選別したワイン達。
定番のワインから季節ごとに変わるワインはお料理に合わせながら毎回毎回試飲して決めています。

なんでこんな事をするのかというと、、、
お客様の立場になって飲んでみないとお料理に合うのか、美味しいのかがわからないから、あなたにハズレを引いてほしくないからです!


ワイン食堂のワインを
一部ご紹介


豊川で飲めるのは当店だけ!
イタリア直送!

現地詰め!
樽生スパークリング

イタリアのワイナリーから一番フレッシュな
スパークリングを樽詰めして直送!
ビール好きのおじ様たちもはまってしまうという噂のどんなお料理にも合わせやすい飲みやすい辛口スパークリング!まずはこれで乾杯!がおすすめです。

グラス880〜



一般にはなかなか流通していない
BIO WINE

〜ビオワインシリーズ〜

ワインを飲んで二日酔いになったことがある方は多いのでは無いでしょうか?
それは安すぎたり色が綺麗すぎたり
居酒屋などの飲み放題でよく使われてるワインには
【添加物】が沢山!

この【ビオワイン】は二日酔いになりずらいんですよ。

では、なぜなのか?

①有機農法で栽培!
②手摘みで収穫!
③少量生産!
④無添加またはごく少量にこだわる!

だから二日酔いになりずらい。
【ビオワイン】は上記の通り、EUの厳しい決められた基準をクリアしたワインのみがその名を名乗ることが出来るんです!

グラス880〜


ワイン食堂の楽しみ方色々


並々注いでさらにこぼす…
名物こぼしワイン

お得なこぼしワイン!
テンションが高まります!

こぼしワイン(約2杯分強)2,000〜


一度に二度楽しめる!
ワイン飲み比べ

お任せでちょっとずつ飲み比べて、好みのワインを探せたり、お肉に合う赤ワイン飲み比べや、魚に合う白ワイン飲み比べなどシェフにお任せください!

ワイン2種飲み比べ  1,760〜
ワイン3種飲み比べ 2,460〜




ご予約又はご来店時に
「ホームページ見たよ!」と
スタッフにお伝えください!

ご予約はこちら

0533-89-2780

お問い合わせ

ご不明点・ご質問がございましたらお気軽にお問い合わせください
フォームから送信された内容はマイページの「フォーム」ボタンから確認できます。
送信したメールアドレスでお知らせ配信に登録する
送信
利用規約・プライバシーポリシーをお読みの上、同意して送信して下さい。

どんな雰囲気なの?

実際のスライダーの動きは、プレビュー/公開ページでご確認ください

なぜかハワイアン?

当店の空間コンセプトはまるでハワイにあるような
イタリアン!
カッチリしたレストランでは食事を楽しめないのではないかと思い、おはしで気軽に楽しく飲みながら食事していただけるようにハワイっぽい感じで作られています。

外観

イタリアカラーのPIZZA窯とハワイの神様ティキ像が目印!

カウンター席あり!

カウンター席もありますので、愉快なスタッフと会話を楽しみながら一人飲みお食事ができます!
もちろん下見も大歓迎!

アクセス

店舗名 炭焼きワイン食堂ブラーチェ(Brace)
住所 愛知県豊川市八幡町下天王98番地
交通アクセス 豊川イオン、豊川市民病院すぐ近く
名鉄八幡駅から徒歩7分
営業時間・定休日
【月〜金】
17:00−22:00


【土・日】
11:30−14:00
17:00−22:00
(土のみ23:00)
※ラストオーダー30分前

定休日:毎週木曜日

※状況により
変更になる場合もございます
対応お支払い方法 現金/各種クレジットカード/各種電子マネー
総席数 30席
カウンター:5席
テーブル:25席

喫煙 全席禁煙(喫煙ルームあり)
見出し ここをクリックして表示したいテキストを入力してください。テキストは「右寄せ」「中央寄せ」「左寄せ」といった整列方向、「太字」「斜体」「下線」「取り消し線」、「文字サイズ」「文字色」「文字の背景色」など細かく編集することができます。テキストテキストテキストテキストテキストテキストテキストテキストテキスト...。テキストテキストテキストテキストテキストテキストテキストテキストテキスト...。テキストテキストテキストテキストテキストテキストテキストテキストテキスト...。

各種支払い方法

各種カード決済
ほぼ全て使えます

電子マネーOK
各種電子マネー、アップルPAYなど

PAYPAY,楽天PAY,LinePAYなど各種

kyasyh使えます!